セブンイレブンと私

あくまで私個人の独断と偏見です。 2010/4/27

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

おはようございます（●＾o＾●）

突然ですが問題を出そうとおもいます。

なお問題はnanacoの気まぐれによるものなので、

不定期ですが、ご了承ください<m(__)m>

それではみなさん、ノートとペンの準備はできましたか？

すぐに解答を見るのではなく、しっかりと考えてみましょう。

それが自分自身のスキルアップに繋がるはずです(*^^)v

問題

万が一、大きな地震等の災害で、停電してしまい、

停電時間が長そうな時（３０分以上続きそうな場合）、

どのように対処すればよいですか？

ヒント

アイス等が溶けないようにしなくてはなりません。

鮮度にも気をつけなくてはなりません。

[1回]

COMMENT

Name
Title
Mail
URL
Color
Emoji
Comment
Pass	コメント編集用パスワード
	管理人のみ閲覧

解答！

by nanaco
2010/06/29(Tue)17:02
Edit

解答

電話番号お尋ね１０４発信

最寄りの電力会社の営業所に停電時間を確認する。

３０分以上続く場合はドライアイスを手配しましょう。

でもドライアイスは場所によって必要量が異なるから気をつけてね(*^^)v

アイスクリームケース　１０kg
チルドケース　　　　　棚１つにつき１kg
冷凍リーチインケース　扉１つにつき３kg

つまり停電が４時間続きそうで、１０棚のチルドケースに必要なドライアイス量は、
１０棚×１kg×４時間で４０kg必要になるってことだね。

なお、ドライアイスは食パンサイズにカットしてもらって、新聞紙等で包んで、冷蔵ケースでは上の方の中央に置き、
冷凍ケースでは交互に左右の端に、上から下まで置きましょう。

購入したドライアイスの代金は消耗品費に計上してOKです。

またウォークインに商品を移動するときは、番重に商品をいれ、番重の一番上にドライアイスを置くようにしましょう。

FF什器は電源を切っておきましょう。

以上が長時間続く停電対策です。

いつおこるかわからないので、いざという時にこの記事が役立つと嬉しいです。